かき玉ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。
   細ネギは小口切りにする。
   海苔は三角に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かして麺を袋の表示時間通りにゆでる。
   
   小さめの鍋にスープを割るお湯を沸かし、１の卵を流し入れてかき玉にする。

3. 3

   ２の麺がゆで上がったらざるにとり湯きりをする。

4. 4

   丼にスープのたれを入れ、２のかき玉汁を加えて混ぜる。
   
   そこへ湯きりした麺を入れて箸で麺をほぐす。

5. 5

   細ネギをちらし、海苔を飾って出来上がり。