いんげんと牛肉の甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは洗って、食べやすい長さに切る。

2. 2

   牛肉は一口大に切って、醤油、砂糖各大さじ１をもみこむ。

3. 3

   フライパンに水１００ｃｃ、醤油、みりん各大さじ２、しょうが汁１かけ分を煮立たせ、１のいんげんを入れる。

4. 4

   ３にふたをして蒸し煮にする。

5. 5

   いんげんがクタッとなったら牛肉を入れてさっと煮る。

6. 6

   最後にかつお節を入れて火を止め、大きく混ぜる。

7. 7

   器に盛る。