材料（３～４人分）
- セロリの葉
- １～２本分
- ごま油
- 大さじ１
- ちりめんじゃこ
- ３０ｇ
- 醤油
- 少々
- すり胡麻（お好みで）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- セリの葉はざく切りにする。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱してセロリの葉を炒める。
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- 3
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- セロリがしなっとなったら、ちりめんじゃこを加える。
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- 4
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- フライパンの中央を開けて、醤油をたらす。
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- 5
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- 醤油をからめて、お好みですり胡麻を加えて出来上がり。
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- 6
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- 器に盛る。
おいしくなるコツ
ごま油を使うと香ばしく仕上がります。
生姜を加えたり、七味唐辛子でピリ辛にしても美味しいです。
きっかけ
セロリの葉が余ったので作りました。