漬けて焼くだけ!簡単エスニックチキン レシピ・作り方

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2種類の調味料で漬けて焼くだけのとっても簡単な料理ですが、味に複雑さがましてとってもおいしいですよ♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

鶏もも肉
200g
ナンプラー
大さじ1と1/2
スイートチリソース
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1/2
パクチー
お好みで

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を3cmくらいの一口大に切ります。
  2. 2
    ジッパー付きの保存袋に1の鶏肉とナンプラーとスイートチリソースを入れ揉みこみ、半日~1晩漬け込みます。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏肉をいれて両面焼き、中まで火を通します。
  4. 4
    お好みでパクチーをのせて出来上がり。

きっかけ

なかなか使いきれないスイートチリソースを調味料として使ってみたところ、思った以上に美味しくできました。

公開日:2012/11/18

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
エスニックチキン

このレシピを作ったユーザ

recette-r 料理好きが高じて、大学を卒業後、調理専門学校に進学し、フランス料理・イタリア料理を学びました。現在はフランス料理とイタリア料理のお料理教室を不定期で開催しています。楽天レシピでは和洋中問わず家庭で簡単に作れるレシピをご紹介してして参ります!

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