ホタテとエリンギ炒め レシピ・作り方

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美優100715
ホタテとエリンギで1品作りました

材料（2人分）

ホタテ（刺身用）
7個
エリンギ
1本
マーガリン
10g
白ワイン
大さじ１

作り方

  1. 1
    ホタテ、エリンギを適当な大きさに切る
  2. 2
    フライパンにマーガリンを引き、１を中火で3分炒める。
  3. 3
    ワインを加え、蓋をして更に2分炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れてもいいですが、素材の味を出すために、バターで炒めました

きっかけ

刺身用のホタテを前日購入したのですが、食べるのを忘れたので、バターで焼きました

公開日：2012/11/05
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カテゴリ
ホタテ
料理名
ホタテバター

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美優100715

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