材料（１人分）
- 卵
- １個
- ごま油
- 大さじ１／２
- 醤油
- 大さじ１／２
- みりん
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
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- 醤油とみりんを混ぜ合わせる。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱して、卵を割り入れて目玉焼きをつくる。
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- 3
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- 目玉焼きをひっくり返して、両面を焼く。
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- 4
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- １を加える。
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- 5
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- フライパンを揺すりながら味をからめる。
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- 6
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- 皿に取り冷ます。
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- 7
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- 冷めたら、食べやすい大きさに切る。
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- 8
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- 食べやすい大きさに切り分けて、お弁当に詰める。
おいしくなるコツ
半熟にして、ご飯の上にのせて食べるのも美味しいです。
お弁当でなくてもＯＫです。
きっかけ
娘のお弁当のおかずに作りました。