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アーモンドハッシュドポテト レシピ・作り方

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フライドポテトにはないアーモンドの風味の香ばしさhttp://ameblo.jp/koichi-shoot/entry-10046396172.html
みんながつくった数 1

材料(1人分)

じゃがいも
(1個)
アーモンド
(10粒程度をクラッシュさせる)
(ひとつまみ)
胡椒
(ひとつまみ)
パセリ
(ひとつまみ)
サラダ油
(大さじ4)
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、スライサーなどで千切りにします。
  2. 2
    ①をボウルに入れて、アーモンドを加え、塩胡椒します。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れやや強めの中火で、②を円形状に固めて
    入れます。
  4. 4
    きつね色になれば、裏返して両面を焼いて
    キッチンペーパーで油分を吸わせ、
  5. 5
    3つにカットし、パセリをトッピングして完成です。

きっかけ

アーモンドを使って、ヘルシーでサクサク食感のハッシュドポテトを作りたかったので トライしました。

公開日:2012/09/20

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カテゴリ
その他の揚げ物
関連キーワード
ハッシュドポテト ポテトフライ じゃがいも 揚げもの

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koichi-shoot 【食】は欠かすことのできないエネルギーの源。 「おいしく」「楽しく」「健康に」をモットーに、 レシピを紹介したく思っています。 どうぞ宜しくお願い致します。 http://ameblo.jp/koichi-shoot/

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