とろりと美味しい♪なすのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、幅１ｃｍの半月切りにする。

2. 2

   １０分程度水にさらす。
   ボウルに上にざるを重ねると、なすが浮いてこなくていいです。

3. 3

   フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で温める。

4. 4

   にんにくが香ってきたら、ひき肉を加え弱中火で炒め、塩こしょうする。

5. 5

   ひき肉が白くなったら、ナスを加えて全体に油が回るように炒め合わせる。

6. 6

   蓋をして、３０秒蒸し焼きにする。

7. 7

   ケチャップ、砂糖を加えて炒め合わせる。

8. 8

   オーブン対応の器に盛る。

9. 9

   シュレッドチーズをのせる。

10. 10

    オーブントースターでチーズに少し焦げ目がつくまで焼く。