安価！砂肝の煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、表面の白い部分が厚いものは、その部分をそぎます。それ以外のものは、食べやすい大きさに切って、そのまま使用します。

2. 2

   シイタケは、石突を取り、４分割くらいに切ります。

3. 3

   鍋に、サラダ油を熱し、砂肝を炒めます。表面の色が変わったら、シイタケを加えます。

4. 4

   調味料をすべて加えます。ふたをして、焦げないように混ぜながら、砂肝に火が通れば出来上がりです。