夏野菜たっぷりのスタミナ味噌炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、縦に４等分し、水にさらしてあくを抜いておきます。ピーマンは、繊維に沿って切ります。玉ねぎは、薄切りにします。

2. 2

   調味料をボールにすべて合わせておきます。味噌をよく溶かしておきます。

3. 3

   フライパンに、油を熱し、にんにくのすりおろしを入れて香りを出します。そこに、よく水気を切った野菜を入れて炒めます。

4. 4

   なすがしんなりしてきたら、＜２＞の調味料を加えて炒めます。