人参のかわりきんぴら（ナンプラー） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 人参 1本
- 鰹パック 1パック
- 胡麻 小さじ1
- ナンプラー 小さじ1/2～1
- レモン汁 小さじ1/2～1
- しょうが（シューブ可） 小1かけ
作り方
- 1 人参は千切りスライサーで千切りにする。生姜はすりおろす。
- 2 フライパンにサラダ油（分量外）を少々引き、人参を炒める。しんなりしてきたら、鰹節、生姜、ナンプラーを入れさっと炒め混ぜるる。
- 3 最後に胡麻を入れ、レモン汁をかけてひと混ぜしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参のきんぴら
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