子供が好きな味で☆キャベツと卵の春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 春巻きの皮
- １０枚
- 卵
- ２個
- マヨネーズ
- 大さじ２
- キャベツ
- １/２個
- スライスチーズ
- ４枚
- ☆カレー粉
- 小さじ１．５
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆とんかつソース（中濃ソース）
- 小さじ１
- ☆塩コショウ
- 少々
- 豚ひき肉
- １００ｇ
作り方
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- 1
- 卵は固ゆで卵にして、スプーンで細かくしたらマヨネーズと和えておく。
キャベツは細かい千切りにする。
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- 2
- 油を熱したフライパンにひき肉入れて炒める。
色が変わってきたらキャベツを入れる。
しんなりしてきたら☆調味料を入れて味をととのえる。
出来上がったら冷ましておく。
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- 3
- スライスチーズを２枚重ねて細長く５等分する。
（計１０本）
-
- 4
- 春巻きに２の具材、卵、チーズの順に重ねて置き、包んでいく。
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- 5
- フライパンに1ｃｍぐらい油をひき、春巻きのつつみ終わり部分をを下にして揚げ焼きする。
きつね色になったら完成！！
おいしくなるコツ
春巻きに包むときは、具材が冷めてから包んでください。
揚げ焼きにする時は包み終わりを下にしてから揚げると小麦粉のりをしなくても大丈夫です。（普通に揚げる場合は糊をしないとバラバラになります）
きっかけ
苦手なものを食べてもらうため
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次男→卵嫌い
そんな二人の嫌いなものを詰め込みました（笑）だけど２人ともちゃんと食べることができました( *^ω^* )