なめ茸味の根菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、かぼちゃを、一口大の薄切りにする。

2. 2

   フライパンに、油少々をひき、れんこんとかぼちゃの両面を軽く焼く。大さじ1ほどの水をふり、蓋をして蒸し焼き。

3. 3

   火がとおったら、瓶詰めなめたけをくわえ、全体がなじんだら、盛り付け。