トマト鍋風～我が家では「イタリア鍋」と呼んでます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使ったミートソースは、こちら。
   マッシュルームも入ってたので、きのこは、しめじを選択しました。

2. 2

   キャベツをくし型に4～5等分し、玉ねぎは薄めの櫛形・人参は短冊、じゃがいもは7～8ｍｍ厚さに切って水にさらしておき、しめじは小房に分けておきます。

3. 3

   頂き物に、ウインナーが多かったので今回ウインナーだけ使いましたが、ベーコン・ハムプラスも美味しいです。
   ウインナーを好みの大きさにカットし、ニンニクは薄くスライスします。

4. 4

   鍋にキャベツを並べ、隙間に、玉ねぎ・人参・じゃがいも・きのこ・ウインナー・ニンニクを入れます。

5. 5

   その上に、ミートソースと★印の物を入れ蓋をし、煮ていきます。
   
   ※ミートソースの入ってた袋or缶に水を注いで入れると、汚れも残りも取り除きやすいです。

6. 6

   煮えてきたら、牛乳・ケチャップ・砂糖・塩・胡椒を入れ混ぜ、味を調えます。
   斜めスライスしたアスパラ（ブロッコリーでもOK）を入れ、火が通ったら出来上がりです。

7. 7

   ｛例｝
   〆に、今回は茹でて冷凍していたスパゲッティを解凍して入れました。パルメザンを振って完食です！
   ※ご飯とパルメザンorとろけるチーズで、リゾット風にしても美味しいですよ。