フルーツ ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

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加保 senior
フルーツの量は、大雑把で。
今回は、ちょっと、缶詰が小さかったかも。
みんながつくった数 1

材料(8人分)

バター
40g
砂糖
60g
3個
プレーンヨーグルト
200g
トロピカルフルーツ缶(固形量135g)
1缶
干しぶどう
ひとつかみ
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーをまぜて、ふるいにかけておく。
    バターをレンジで軟らかくし、砂糖といっしょに練る。そこに、卵、ヨーブルトを順に混ぜる。
  2. 2
    粉類をくわえて、さっくり混ぜる。
    汁を切ったフルーツ缶の中身と、干しぶどうを、さっくりと混ぜて、20cm丸型に流し込む。
  3. 3
    180度のオーブンで30分くらい。こんがりと火が通るまで。

おいしくなるコツ

他の缶詰のフルーツも使えます。みかんとか、パイナップルとか、桃とか。 生のリンゴをいちょう切りにして、いれて焼いても、おいしいです。

きっかけ

友人からおそわったヘルシーケーキに、手抜きを・・・じゃない・・・改良に改良をかさね・・・

公開日:2011/11/18

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
ケーキ フルーツ缶 缶詰 スイーツ
料理名
焼ヨーグルトケーキ

このレシピを作ったユーザ

加保 senior 地球環境と、子供たちの栄養を考えながらの、手抜き料理…いえ、効率的な料理をめざします。(・・・マヨラーです。) 結婚して、はじめて三度の食事をつくるようになった時、毎日、ほんとに悩んだ。当時の料理本は「だしをしっかりとれ」とか、「主婦が料理に手をかけずにどうする!」と書いてあるものばかりで。あの頃の自分に、今の私の簡単な料理を教えてあげたい

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