フルーツ ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

フルーツ ヨーグルトケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
加保 senior
加保 senior
フルーツの量は、大雑把で。
今回は、ちょっと、缶詰が小さかったかも。

材料(8人分)

  • バター 40g
  • 砂糖 60g
  • 3個
  • プレーンヨーグルト 200g
  • トロピカルフルーツ缶(固形量135g) 1缶
  • 干しぶどう ひとつかみ
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 薄力粉とベーキングパウダーをまぜて、ふるいにかけておく。
    バターをレンジで軟らかくし、砂糖といっしょに練る。そこに、卵、ヨーブルトを順に混ぜる。
  2. 2 粉類をくわえて、さっくり混ぜる。
    汁を切ったフルーツ缶の中身と、干しぶどうを、さっくりと混ぜて、20cm丸型に流し込む。
  3. 3 180度のオーブンで30分くらい。こんがりと火が通るまで。

きっかけ

友人からおそわったヘルシーケーキに、手抜きを・・・じゃない・・・改良に改良をかさね・・・

おいしくなるコツ

他の缶詰のフルーツも使えます。みかんとか、パイナップルとか、桃とか。 生のリンゴをいちょう切りにして、いれて焼いても、おいしいです。

  • レシピID:1110002256
  • 公開日:2011/11/18

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ケーキ フルーツ缶 缶詰 スイーツ
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焼ヨーグルトケーキ
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