材料（2人分）
- ご飯
- 丼2杯
- マグロの柵
- 2/3くらい
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大匙1
- 醤油
- 大匙1/2～
- ごま油
- 小さじ1
- 卵の黄身
- 2個
- 胡麻
- 小さじ1/2くらい
作り方
-
- 1
- マグロを普通の刺身を切るように切ったら、さらに細く縦に切る。
-
- 2
- 醤油、めんつゆ、ごま油で漬けだれをつくり、マグロを漬ける。（15分くらい）
-
- 3
- 丼ぶりにご飯を盛り、漬けにした間グルを乗せ、黄身を乗せ、胡麻を振る。好みで醤油を黄身に回しかけて、よく混ぜて食べる。
おいしくなるコツ
韓国海苔やキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。
きっかけ
変わった漬け丼にしたかったので
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