フライパンで石焼きビビンバ風（おうちご飯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参はみじん切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンに、少し油をひき、ひき肉・人参・玉ねぎを入れ、塩・こしょうをふり、炒め、火が通った頃に、酒・コチュジャンを入れさっと炒め混ぜる。

3. 3

   ご飯を入れ少し炒めたら、中央をへこませ、そこに卵を落とし入れ、焼き肉のタレも回し入れ、手早くご飯と炒め合わせる。
   ※くっつきそうな時、適宜、油を入れて下さい。

4. 4

   味見をして、足りなければ、コチュジャンやタレを追加し、お焦げができる様、しばらく触らずに焼けば出来上がり。