キャベツとかぼちゃとコーンとオートミールのスープ レシピ・作り方

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にた_まご
圧力鍋であっという間にとろとろスープができます。お好みでウィンナーを添えて下さい。

材料(2~3人分)

キャベツ
150~200gくらい
玉ねぎ
中1/2個
かぼちゃ(茹で・冷凍)
3片(80gくらい)
冷凍コーン
大匙3
コンソメキューブ
1個
牛乳
300cc
オートミール
大匙2~3
ウィンナー
3~4本
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎは適当にざく切りにし圧力鍋に入れ、さらにコーン、かぼちゃ、コンソメ、水1カップを入れ火にかける。圧がかかったら1~2分加熱して圧が抜けるまで置いておく。
  2. 2
    1に牛乳、オートミールを入れとろみが出るまでよく混ぜながら火にかける。ウィンナーを入れる。
    味見をして薄かったら塩を入れてください。
  3. 3
    お好みで胡椒、ウィンナーを添えて出来上がり。

おいしくなるコツ

オートミールがとけてしっかりとろみが出るまで混ぜてください。オートミールを入れて圧をかけないでください。

きっかけ

野菜がたくさん食べたかったので

公開日:2011/10/28

関連情報

カテゴリ
クリームスープ
料理名
キャベツとかぼちゃとオートミールのコーンとスープ

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