大根の葉と豚の炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根の葉 １本分
- 豚小間 100ｇ
- 絹豆腐 1/2丁
- 油 小匙１
- 醤油 小匙１
- 塩胡椒 適量
作り方
-
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大根の葉を良く洗い、4cmくらいに切って、電子レンジで軽く火を通す。500wで1分弱。
絹豆腐は少し大きめの賽の目切り。 - 2 油を熱したフライパンで豚小間を炒め、火が通ったら大根の葉・豆腐を加え、豆腐を崩さないように炒める。
- 3 醤油・塩コショウで味を調えて完成。
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