オクラ入り卵かけごはん レシピ・作り方

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ゆでたオクラは水洗いして冷ましてください

材料(1人分)

オクラ
1~2本
生卵
1個
醤油
お好みの量
温かいごはん
ちゃわん1杯

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、オクラをゆでる
  2. 2
    小鉢に生卵を割り、その上に1のゆでた後水洗いしてみじん切りにしたオクラを入れる
  3. 3
    2に醤油をかけてかき混ぜる
  4. 4
    3をご飯の上にかける

おいしくなるコツ

オクラをなるべく細かくみじん切りにすることです

きっかけ

生卵に一工夫加える

公開日:2011/09/23

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
オクラ入り卵かけごはん

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