ポリポリ食感がおいしい☆切り干し大根の中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を袋などの指示に従って戻す。
   今回私が使ったものは酢の物にするには「一度熱湯にとおす」とあったので１分ほど熱湯でゆで、冷水で通常の戻し時間より短めで戻しました。

2. 2

   きゅうりを斜めに薄くスライスし、さらに縦に細く切る。

3. 3

   ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   固く絞って水分を切った切り干し大根と、きゅうり、手で裂いたカニカマをボールに入れ3の調味料を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成！！！