小麦粉を付けなくてもいいですが、少し付けると、旨味が逃げるのを防げます。 カレー塩は、調合されて瓶で売ってるものがありますので、それなら、そのまま使って下さい。
食が進みにくい夏場に、ご飯がすすむ物を・・と、豚肉に小麦粉付けて少しボリューム出して、カレー塩を付けて食べたら、大ヒット! ビールにもピッタリで、我が家の夏の定番です。
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食べ過ぎてしまうのが難ですが、ビタミンBが豊富で疲労回復にgood。
ビールにも合います★