コーンじゃが飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って30分間水に浸す。水けをきって土鍋に入れ、水360mlを加えてふたをし、強火にかける。沸騰したら弱火にし、10分間たったら火を止め、4分間蒸らす。

2. 2

   とうもろこしは、粒を包丁でこそげ落とす。じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、じゃがいもをいためる。透き通って軽く焼き色がついてきたら、とうもろこしを加え、貝柱をほぐしながら加える。最後はご飯と合わせる。