簡単です お雑煮(ぞうに) (ZOUNI) レシピ・作り方

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短時間でできます。

材料(5人分)

おもち
5~10個
かまぼこ
5~10個
みずな
120g
にんじん
10切れ
だいこん
10切れ
かしわ
150g
かつおだし
少々
かつをぶし
少々

作り方

  1. 1
    1 水が沸いたら、「かつおぶし」を入れたダシ袋を入れる。しばらくたって、ダシが出たら、ダシ袋をしぼって取り出す。
  2. 2
    ダシ袋は、「ダシ・お茶パック」として売ってます。紙製です。
  3. 3
    2 「かしわ」を入れる。塩としょうゆを入れる。 輪きり大根とにんじんを入れ、煮えるまで炊く。
  4. 4
    3 別のなべで、「お餅」を湯がく。(浮き上がるまで)
  5. 5
    4 3cmくらいに切ったみずなを2にパッと入れて、3分ぐらい炊く。
  6. 6
    5 「おわん」の中に3のもちを入れて4をかける。
    「かまぼこ」をのせ、「かつおぶし」をパッとのせる。

きっかけ

正月の忙しい時に、家内を手伝って、覚えました。

公開日:2011/02/06

関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
お雑煮 (ZOUNI)

このレシピを作ったユーザ

yhnrfvwsx 自信のある料理と、ない料理がありますけど!! 恥ずかしいけど、思い切って、投稿しました。                まぁ~、ごらんください。

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