居酒屋の大将に教わった、丸焼きパプリカのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカはオーブントースターやグリルなどで丸ごと黒こげになるまで焼き、熱いうちに皮を除く。

2. 2

   1を食べやすい大きさに切り、すし酢、オリーブオイル、こしょうを合わせたドレッシングでマリネする。

3. 3

   2を器に盛り、あればすだちやかぼすなどを添える。