つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き レシピ・作り方

つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き
  • 約30分
石狩七穂のつくりおき
石狩七穂のつくりおき 公式
「基本の牛すじ煮込み」を利用して簡単にできる、王道のお好み焼きです。

材料(1人分)

  • 薄力粉 50g
  • だし汁 1/4カップ
  • 基本の牛すじ煮込み(※別レシピをご参照) 100g
  • 1個
  • キャベツ 100g
  • 万能ネギ(刻む) 25g
  • 天かす ひとつまみ
  • 青のり ひとつまみ
  • お好み焼きソース ひとまわし
  • トッピング(鰹節・マヨネーズ) ひとつまみ、ひとまわし

作り方

  1. 1 牛すじ煮込みは細かく刻み、キャベツは千切りにする(今回指定した牛すじ煮込みの量は目安なので、お好みで調整してください)。
  2. 2 ボウルにソースとトッピング以外の材料を全て入れ、かき混ぜる。
  3. 3 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、②の生地を流し入れ、両面こんがりと焼く。
  4. 4 表面にソースを塗ってできあがり。食べる直前にトッピングをかけていただく。

きっかけ

1巻で、「基本の牛すじ煮」のバリエーションとして、七穂がつくった一品を再現しました。

おいしくなるコツ

紅ショウガを刻んで入れてもおいしいよ!

  • レシピID:1100040316
  • 公開日:2024/05/05

石狩七穂のつくりおきのレシピ

関連情報

カテゴリ
その他の牛肉・ビーフ
料理名
お好み焼き
石狩七穂のつくりおき
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「石狩七穂のつくりおき」レシピ部
石狩七穂のつくりおき
家事能力バツグンの主人公・石狩七穂(いしかり・ななほ)が作るおいしい料理描写で人気を集めている、竹岡葉月さんの小説「石狩七穂のつくりおき」シリーズ。 作品に実際に登場する、簡単&栄養たっぷりの料理レシピをご紹介します!
提供企業
株式会社ポプラ社
ホームページ
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