簡単♪(^^)チキングラタン♪コストコチキン活用♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^^)チキングラタン♪コストコチキン活用♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: コストコ『ロティサリーチキン』の胸肉部分 約250g; 玉ねぎ 1/2個分(約120g); マッシュルーム缶 1缶分(固形部：75ｇ); オリーブオイル 大さじ2; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○コンソメスープの素(顆粒) 大さじ1; ○薄力粉 20～30gの間で調整; 牛乳 500～600gの間で調整; マカロニ(早ゆでのもの。形はお好みで) 100g; ピザ用シュレッドチーズ 40～80g(お好みの量)

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シンプルな具材の定番チキングラタン♪
具材の分量＆割合は、お好みの量でお試しを(^_^)

材料（4人分）

コストコ『ロティサリーチキン』の胸肉部分: 約250g

玉ねぎ: 1/2個分(約120g)

マッシュルーム缶: 1缶分(固形部：75ｇ)

オリーブオイル: 大さじ2

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

○コンソメスープの素(顆粒): 大さじ1

○薄力粉: 20～30gの間で調整

牛乳: 500～600gの間で調整

マカロニ(早ゆでのもの。形はお好みで): 100g

ピザ用シュレッドチーズ: 40～80g(お好みの量)

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作り方

1

チキンは小さめの一口大に裂いておく。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅に切る。
マッシュルームはザルにあけ、缶汁を切っておく。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し(中火)、玉ねぎ→チキン→マッシュルームの順に炒める。
全体に火が通ったら、○の材料を振り入れてさらによく炒め合わせる。
3

粉っぽさがなくなったら、牛乳の分量のうち100gを少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
とろみがついてきたら残りの牛乳を2回に分けて加え、とろみが出るまで煮込む。
4

マカロニ(早ゆで)をメーカー表示のとおりに戻し、仕上げの容器(グラタン皿楕円タテ28㎝)に広げ入れる。

3の具入りソースを流し入れ、チーズを全体にのせる。
5

200℃に予熱したオーブンで、約12分焼く。
チーズが美味しそうにとろけたら、各自取り分けて、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

けっこうボリュームがあるので、味変にトマトケチャップもオススメ♪とのことです(夫談)。

きっかけ

コストコの『ロティサリーチキン』は香ばしく焼けた表面や、手羽、脚の部分が大好きで♪息子たちが食べるのはそこばかりでした。骨に近い淡泊な部分は残ることが多かったので、グラタンにしました(^_^)

公開日：2024/04/29

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~