オクラとちくわと納豆の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。

2. 2

   オクラのヘタを取り、薄く切る。
   ちくわを薄く輪切りにする。

3. 3

   納豆と納豆に付いてるタレを混ぜ合わせる。
   
   ボールに、納豆とオクラとちくわとめんつゆを入れ混ぜ合わせる。
   卵を加え、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
   混ぜ合わせたものを入れ、両面焼色が着くまで焼くと完成。