新玉ねぎのステーキ～おろし玉ねぎだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮をむいて横半分に切って、それぞれ、厚み1cm強になるように輪切りにする。ばらけないように横からスパゲッティを刺しておく。

2. 2

   切れはしの玉ねぎは、すりおろしておく。（すりおろしにくいところはみじん切りに）

3. 3

   フライパンに油を入れて火にかけ、①を入れる。全体に塩を軽くふりかけ、ターナーで時々、上から押し付けながら両面焼く。（それぞれ、3～4分ずつ焼く）

4. 4

   ③をお皿にのせて、フライパンに②と★を入れ火にかけ、フツフツ煮立つと、☆を加え混ぜ味をととのえる。

5. 5

   ③の上に④をかけて白炒りごまをちらす。