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ナスと干しエビの煮浸し レシピ・作り方

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簡単なすレシピ

材料（3人分）

なす
3本
サラダ油
適量
めんつゆ
100cc
干しエビ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ナスのヘタを切り、縦に4等分に切り、水につけて灰汁を抜く。
    ペーパータオルで水気を拭く。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ、170度くらいでナスをきつね色になるまで素揚げする。
    油をきり、めんつゆの中に茄子と干しエビを入れ浸すと完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干しエビを使いたくて。

公開日：2022/08/16
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カテゴリ
なすの煮びたし干しエビ

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