【白麻婆豆腐】中華♪豚肉と豆腐とねぎの炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   豚肉、ねぎ、豆腐を食べやすく切る。
   豚肉には塩コショウをふる。
   豆腐は水切りする。

2. 2

   ＜炒める＞
   フライパンに油をひいて、にんにくすりおろし、しょうがすりおろしを入れる。
   香りがたったら豚肉とねぎを加えて炒める。

3. 3

   ＜煮る＞
   水、鶏がらスープの素を加える。
   ふつふつしてきたら豆腐を崩さないように入れる。
   水分が程々にぬけるまで煮る。

4. 4

   ＜仕上げ＞
   ごま油、水溶き片栗粉を回し入れる。
   お皿にもって、黒胡椒をガリガリっとふって完成！