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菜の花の胡麻和え レシピ・作り方
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旬のお野菜を簡単にお料理♪
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
菜の花
1束
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
すりごま
小さじ2
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作り方
1
菜の花はつぼみと茎に切り分け、茎は5cmほどに切る。沸騰したお湯に塩 を加え、茎を入れて30秒、つぼみを入れてさらに30秒茹でる。
その後冷水にさらし、水気をしぼる。
2
砂糖と醤油を混ぜ合わせたものと、菜の花を混ぜ合わせ、最後にすりごまを加え、全体に絡むと完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
菜の花を頂いて、簡単にお料理したくて。
公開日:2022/04/06
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関連情報
カテゴリ
菜の花
このレシピを作ったユーザ
ake.me
つくったよレポート(
1
件)
2022/06/02 16:24
ほろ苦い菜の花に胡麻がよくあいますね。おいしく頂きました。
makura-s
良かったです( ˘ ³˘)ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)✧*
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