オートミール トマトチーズリゾット レシピ・作り方
材料(作り置き5人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- ぶなしめじ
- 半房
- 鶏モモ
- 200-250g
- 小松菜
- 3束
- トマト缶 カット
- 1缶
- 水
- 50cc
- 塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 適量
- コンソメ
- 1.2個
- オートミール
- 80g
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- みじん切りした玉ねぎを、オリーブオイルで色が変わるくらいまで炒めます
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- 2
- 細かく切った鶏肉を入れ、火がだいたい通ったらキノコを加えます
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- 3
- トマト缶、水、コンソメ、塩、細かく切った小松菜、オートミールを入れて弱〜中火で煮込みます(10分程度)
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- 4
- オートミールがふやけたら火を止め、チーズを入れて完成!
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- 5
- ☆材料多めです。小分けにして冷凍して食べております。
おいしくなるコツ
鳥もも→胸肉やささみ
小松菜→ほうれん草
色々とアレンジ効きます♪
チーズはたくさん入れた方が美味しいです、カロリー気になる方は抑え目でどうぞ
バターを入れても美味しいかと!
きっかけ
ダイエットメニュー覚書です
ダイエット中の方や、忙しくて栄養不足の方にもおすすめです。残り野菜消化にも!