野菜を楽しむだししゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は食べやすい長さに、白ネギは4等分に切ってせん切りに。

2. 2

   匠のだし2袋と800㎖の水を鍋に入れ、火にかけ、軽く沸いてきたら火を弱め、3～4分ほど煮出し、酒と塩、薄口しょうゆ、みりんを加えます。

3. 3

   ②にネギと水菜を加え、温まったら野菜の上に豚肉を浮かべてさっと火を通します。

4. 4

   豚肉で野菜を巻き、お好みの薬味を添えてどうぞ。