簡単！ヘルシー！豚肉と茄子のめんつゆ蒸し〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り除き、全体に斜めに切り込みを入れ、乱切りにする

2. 2

   大葉は千切りにする

3. 3

   豚肉は塩こしょうをし、片栗粉をまぶす

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて、1を皮を下にして中火で炒める

5. 5

   茄子に火が通ったら、豚肉を茄子の上に被せ、●の調味料を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする

6. 6

   4をお皿に盛り付け、大葉を乗せたら完成！