食品ロス削減❗️捨てないで！レタスの外葉のサラダ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはザク切り､豚バラは一口大､長ネギは斜め切り､絹揚げは短冊切りにします。にんじんは輪切りにして電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。春雨はもどして水気切りしておきます。

2. 2

   柚子の皮はみじん切りにして、ポン酢と胡麻ドレッシングは混ぜてタレを作ります。

3. 3

   鍋にコンソメキューブと水200ccを煮立て､豚バラ､長ネギ､絹揚げ､にんじん､春雨を入れます。

4. 4

   豚バラと長ネギに火が通ったら､具材を寄せて、レタスを入れ､レタスがクタっとしたら完成です。手順2で作ったタレにお好みで柚子のみじん切りを入れていただきます。