秋刀魚の塩焼きオーブンでレシピ・作り方

Name: 秋刀魚の塩焼きオーブンで
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 秋刀魚 3匹; 塩 少々

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約30分
500円前後

発酵食品大好き！

たくさんん秋刀魚を食べたくても、グリルは小さい〜！そんな時はオーブンで一気に焼きます

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

秋刀魚: 3匹

塩: 少々

作り方

1

秋刀魚の鱗が残ってたら取り、水で洗い、水気を取ります。
そしたら1匹につき、塩を小さじ3分の1ほど降ります。
2

鉄板に網を乗せて、その上に秋刀魚を並べます。
250度で約18分〜23分
3

出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火が通りやすくする為に、真ん中に切り込みを入れると良いです。焼き上がりの見た目も良くなり、身もほぐしやすくなります。

きっかけ

秋刀魚をたくさん食べたくて作りました

公開日：2021/10/12

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)