とりむねのぷるぷる♪水晶鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮をとって、一口サイズに切る。

2. 2

   ＊をあわせる。
   1の鶏胸肉にもみこんで、10分〜おいてなじませる。

3. 3

   片栗粉で鶏胸肉をコーティングする。

4. 4

   鍋にお湯をわかす。ぐつぐつ沸騰したら鶏胸肉をいれて、すぐに火を止める。ふたをして7.8分放置。
   (ゆでるわけではないです！)

5. 5

   ザルにあげたのち、氷水にさらしてしっかり冷えたら完成！ニラダレをかけて召し上がれ〜！