みかんの缶詰で♪牛乳みかん寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳と粉寒天を入れて弱火にかける。

2. 2

   ひたすら弱火で寒天を溶かす。(沸騰して分離するのを防ぐため)

3. 3

   ある程度ふつふつしてきたら、そこからさらに2.3分。混ぜていてとろみのある感覚がしてくるのでそれが目安。

4. 4

   砂糖を加えて、溶けるまで混ぜる。

5. 5

   型(もしくはカップ)を水に潜らせ、みかんの缶詰のみかんを容器に入れる。

6. 6

   できた寒天液を5に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成！