鶏肉団子の生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆の材料で鶏団子を作る。ひき肉と塩をボウルに入れてフォークでよく混ぜ、弾力が出てきたらコーンと片栗粉を加えて混ぜる。丸く形成する。

2. 2

   きくらげを水で戻し、細切りにする。ねぎは小口切りにする。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、鶏団子を加えてひとに立ちさせ、あくを除く。

4. 4

   ねぎときくらげを加えて加熱する。

5. 5

   具材に火が通ったら塩と生姜を加える。

6. 6

   器に盛る。