安くて簡単！美味しい！絶品肉豆腐！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 150g
- 木綿豆腐
- 一丁半
- ネギ
- 半分
- 椎茸
- 4つ
- シメジ
- 半分
- ☆調味料☆
- 醤油
- 大さじ5
- 酒
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 豆腐を電子レンジ対応可能なキッチンペーパーに巻いて、電子レンジで2分加熱して水切りします
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- 2
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- フライパンに☆調味料☆を入れて火をつけ、砂糖を溶かします。
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- 3
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- ネギを斜め切りし、少し焼けたら豚肉を入れます。
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- 4
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- 豚肉に火がある程度通ったら、取り出して、豆腐、椎茸、シメジを入れます。
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- 5
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- 落とし蓋をして約10分から12分煮ます
-
- 6
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- 豚肉を戻して1、2分火を通して出来上がり！
おいしくなるコツ
味付けが濃いめなので、☆調味料☆に水100cc位入れても良いです。
きっかけ
豚肉と豆腐しか無かったので、作ってみました！
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