家でもBBQでも♪スペアリブのバーベキューグリル レシピ・作り方

家でもBBQでも♪スペアリブのバーベキューグリル
  • 約30分
都城市ふるさと納税レシピ
都城市ふるさと納税レシピ 公式
おうちだけじゃなく野外のBBQでも大活躍です♪ケチャップの甘みがやみつきになること間違いなし!
「都城産「どんぐりの恵み豚」」を使ったレシピをご紹介!

材料(2人分)

  • どんぐりの恵み豚(スペアリブ) 1袋(300g)
  • (A)ケチャップ 大さじ2
  • (A)ウスターソース 大さじ1
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)醤油 大さじ1/2
  • (A)おろしにんにく 小さじ1/2
  • (A)おろししょうが 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 付け合わせの野菜 適宜

このレシピに使われている商品

「どんぐりの恵み豚」キャンプ飯3.6kgセット
「どんぐりの恵み豚」キャンプ飯3.6kgセット

作り方

  1. 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産「どんぐりの恵み豚」キャンプ飯3.6㎏セット」を使用します。
  2. 2 スペアリブは解凍し、フォークで数カ所刺す。ポリ袋にスペアリブ、(A)を入れて揉み込み、30分〜1時間ほど漬け込む。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけ、漬け込んだスペアリブを焼く。
  4. 4 焼き色がついたら、残ったつけだれを加え、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。裏返して蓋をし、さらに7〜8分焼き、器に盛り付ける。付け合わせの野菜を添える。

きっかけ

スペアリブを気軽に楽しんでもらえるレシピを考案しました。ケチャップの甘みを感じるバーベキューソースは、幅広い世代の方に喜んでいただけます。

おいしくなるコツ

スペアリブをフォークでさすことで、パサつかず柔らかく仕上がるように工夫しています。 野外で楽しむ場合は、②をそのまま網や鉄板にのせて焼いても、美味しくいただけますよ♪

  • レシピID:1100033396
  • 公開日:2021/07/30

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カテゴリ
スペアリブバーベキュー向けアレンジ簡単夕食簡単豚肉料理バーベキューの肉料理
関連キーワード
スペアリブ BBQレシピ バーベキューソース おうちキャンプ飯
料理名
スペアリブのバーベキューグリル
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