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さわらのはちみつ味噌漬け焼き レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
Fumi’’
はちみつ味噌漬けしたさわらです。蒸し焼きにすることでパサパサせず、しっとりした焼き上がりになります。
材料(2人分)
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★はちみつ
大さじ1/2
★しょうがパウダー
少々
さわら切り身
2切れ
作り方
1
★の材料を清潔な袋に入れ、揉みながらよく混ぜる。
2
①にさわらを入れて空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
3
さわらを袋から取り出し、蒸し焼きにする。(魚焼きグリルで焼く場合は、焦げやすいので注意)
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さわらが食べたくて。
公開日:2021/05/18
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さわら
味噌漬け
はちみつ味噌
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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