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牛スジと大根煮物 レシピ・作り方

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ake.me
圧力鍋レシピ
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

牛スジ
220g
大根
200g
☆水
400cc
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ３
☆酒
大さじ３
☆だしの素
4g
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作り方

  1. 1
    牛スジとたっぷりのお水をお鍋に入れ、火にかける。
    灰汁がでてきたら、一度お湯を捨て牛スジを洗う。
    もう一度牛スジとたっぷりのお水をお鍋に入れ、10分ほど茹でる。
  2. 2
    茹であがると、牛スジを洗い適度な大きさに切る。
    圧力鍋に牛スジと1cm幅のいちょう切りにした大根と☆印の調味料を加え火にかける。
    50分ほど煮込むと出来上がりー！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛スジの煮物をしたくて。

公開日：2021/03/10
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関連情報

カテゴリ
牛すじ煮込み大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

ake.me

つくったよレポート（ 2 件）

2024/01/31 19:16
味がしみてめちゃくちゃ美味しかったです^_^
JIRY
2021/05/25 21:48
よいお出汁の味でした！ 美味しかったです！ ありがとうございました♥️
ともトマトマト
良かったです〜(*˘︶˘*).｡*ありがとうございます(灬º‿º灬)

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