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カジキマグロ(めかじき)
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minami ∣ 家族ごはん
おつまみにもってこいです☆
みんながつくった数
2
件
材料(1皿人分)
まぐろ柵
150g
*白ごま
少々
*コチュジャン、ごま油、砂糖、料理酒
小1
*醤油
大1
卵黄
1つ
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作り方
1
まぐろ柵をほそぎりする。包丁で叩く。
2
ボウルに*をあわせ、ここに1を漬ける。ラップをひたして冷蔵庫で1時間ほど放置。
3
お皿にもりつけて、中央にくぼみをつくり、卵黄をおとして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみに!
公開日:2021/02/05
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日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ノ
つくったよレポート(
1
件)
2021/09/21 13:39
カツオでやってみましたが、とっても美味しかったです~♪♪
torokeruman5
とても美味しそうですー!ありがとうございました♪ૢ
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