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大豆もやしと舞茸のピーナッツ甘酢和え レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Fumi’’
ピーナッツを加えてコク増しした甘酢和え。酸味好きな方にオススメです。
材料(2~3人分)
大豆もやし
50g
まいたけ
50g
★酢
小さじ1
★オリゴ糖(他の砂糖でもOK)
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ピーナッツバター(無糖)
小さじ2
★ピーナッツ粉末
小さじ2
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作り方
1
まいたけは子房に分ける。
2
大豆もやし、まいたけを蓋のできるフライパン(または鍋)に入れて蒸し煮する。
3
★の材料と②をボウルに入れてよく混ぜる。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
舞茸料理に。
公開日:2021/01/17
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大豆もやし
舞茸
甘酢
ピーナッツ
料理名
大豆もやしと舞茸のピーナッツ甘酢和え
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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