簡単！かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 【電子レンジかぼちゃ】 50～60g; ▲マーガリン、クリームチーズ、砂糖 各25g; ▲卵 1個; ○薄力粉 60g; ○ベーキングパウダー 小さじ1/2

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acchan66

優しくて、程よいかぼちゃの甘味♪
隠し味のチーズがファインプレー(^_^)

材料（2～3人分）

【電子レンジかぼちゃ】: 50～60g

▲マーガリン、クリームチーズ、砂糖: 各25g

▲卵: 1個

○薄力粉: 60g

○ベーキングパウダー: 小さじ1/2

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作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【電子レンジかぼちゃ】を作る。
皮付きのまま、約1㎝角に切る。
2

ボウルに▲の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、○の材料を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
3

1のかぼちゃを加え、軽く混ぜ合わせる。
耐熱容器(8×12㎝シリコン型)に生地を流し入れ、表面を平らにならす。
4

170℃に予熱したオーブンで、約40分焼き上げて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【電子レンジかぼちゃ】 1．かぼちゃ(400g)を耐熱ビニール袋に入れ、電子レンジ加熱する(600W2分)。 2．かぼちゃの天地を返し、同様に電子レンジ加熱する(500W3分)。竹串が刺さればOK。 3．冷蔵庫保存で5日を目安に食べきる。

きっかけ

マーガリンをクリームチーズに少し置き換えました。しっとりしながらも、油っぽくない焼き上がりが気に入っています(^_^)

公開日：2020/12/11

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~