材料（3～5人分）
- たまねぎ
- 3/4個（蒸した状態で150g使用）
- 蒸しひじき（そのまま食べれるもの）
- 50g
- （乾燥ひじきの場合）
- （約6g）
- くるみ
- 20g
- 塩
- 2g
- ゆず粉末
- 小さじ1
- 胡麻油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをくし切りにし、蒸す。
-
- 2
- ボウルにたまねぎとひじき、塩を入れて和える。
-
- 3
- ②に砕いた胡桃、ゆず粉末、胡麻油を加えて和える。
おいしくなるコツ
塩とオイルを一緒に加えると、玉ねぎとひじきに味がつきにくいので、オイルは後で加えるとよいです。
きっかけ
オメガ3オイルを摂るレシピを考案中なので。
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