ひじきと竹輪の煮物 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 長ひじき 20グラム
- 竹輪 4本
- 油揚げの冷凍保存 0.8枚
- 水 150cc
- 白だし 大2
- 醤油 大2
- みりん 大1.5
- 砂糖 大1
- 蜂蜜 小1
作り方
-
1
ボールに水を入れ
長ひじきを入れ20分もどす
袋の表示とおり
その後水洗いしてざるにあげ水気をきる
-
2
お鍋に1を入れ
水 白だし 醤油 砂糖 みりん 蜂蜜を入れる
-
3
竹輪は輪切りにして入れる
-
4
油揚げの冷凍保存を準備
レシピID 1100029201
を参照
せん切りにしたものを使用
-
5
3のなかに4を入れ煮込む
落とし蓋をする
時々かきまわす
中弱火 10分
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関連情報
- 料理名
- ひじきの煮物
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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